Muntilan, Mitramabesnews.com – Dalam rangka menyiapkan para juru penyembelih hewan kurban yang sesuai dengan syariat Islam / Majelis Pemberdayaan Masyarakat Pimpinan Cabang Muhammadiyah atau PCM Muntilan Kabupaten Magelang menyelenggarakan pelatihan juru sembelih halal atau Juleha Ahad, 18 Mei 2025..
Acara diikuti 132 orang peserta dari utusan Pimpinan Ranting Muhammadiyah se-PCM Muntilan dan sekitarnya. Pesertanya selain dari para juru sembelih biasa juga masyarakat yang berkeinginan menjadi penyembelih profesional dan halal.
Menurut ketua PCM Muntilan Miftahudin pelatihan ini bermaksud memberikan pencerahan yang lebih baik kepada warga Muhammadiyah, untuk memahami bagaimana penyembelihan dan pengelolaan hewan qurban dengan baik sesuai syariat.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
”Peserta pelatihan 132 orang dari PRM se kecamatan Muntilan dan sekitarnya.” tambahnya.
Acara pelatihan ini dilaksanakan di halaman SMK Muhammadiyah 2 Muntilan Magelang.
Materi utama pelatihan disampaikan oleh praktisi dari Juru sembelih halal (juleha) Kabupaten Magelang. Selain praktek langsung dengan menggunakan kambing, para peserta juga mendapatkan materi seputar penyembelihan hewan qurban.
Diantaranya cara mengetahui hewan yang baik dan sehat, menyiapkan peralatan penyembelihan, teknik merobohkan hewan, tali temali, teknik menyembelih yang benar, menetapkan status kematian hewan dan pengulitan.
Materi pelatihan diberikan oleh para praktisi penyembelih hewan berpengalaman diantaranya Rahmat Abdul Gani, Sujito dan Miftahufin. Dalam pelatihan ini peserta diajak praktek langsung menggunakan hewan kambing.
Menurut Rahmat Abdul Gani untuk menjadi penyembelih hewan qurban yang baik harus menyiapkan mental.peralatan dan hewan yang baik. Kita harus menyiapkan hewan kurban yang sehat tidak cacat.
Kita juga harus menyiapkan peralatan yang lengkap seperti tali yang kuat dan pisau yang tajam.Yang tak kalah penting adalah persiapan mental pribadi kita.Kita harus menyembelih karena Allah.
“Dalam menyembelih kita harus memiliki tehnik merobohkan yang baik agar hewan tidak tersakiti,” katanya memberi tips cara menyembelih hewan kurban yang baik.
Usai pelatihan para peserta diberi kesempatan untuk menikmati daging hewan yang telah dimasak.
Dengan pelatihan ini diharapkan makin banyak masyarakat yang memiliki kemampuan menyembelih hewan kurban sesuai syariat , sehingga menghasilkan masakan daging yang baik sehat dan halal.
